性狀：焦亞硫酸鈉為白色或***結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高于150攝氏度，即分解出SO2。

焦亞硫酸鈉分工業級和食品級

常用包裝：25Kg/袋

食品級焦亞硫酸鈉國標：

應用：   

用于生產保險粉，磺胺二甲基嘧啶 ，己內酰胺等，苯丙砜和苯甲醛的凈化。照相工業用作定影劑的配料。香料工業用于生產香草醛。用作釀造工業防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白后脫氯劑。有機中間體，染料，制革用作還原劑 用作電鍍業，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。

工業

上用于印染、有機合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏松劑。

用作化學試劑

（印染和攝影等方面）、用作漂白劑 媒染劑，還原劑橡膠凝固劑，也用于有機合成制藥及香料等。

 制備：焦亞硫酸鈉的生產工藝路線有干法和濕法兩種。

( 1 ) 干法。將純堿和水按***摩爾比攪拌均勻，待生成 Na2CO3.nH2O呈塊狀時， 放入反應器內，塊與塊之間保持***的空隙然后通入SO2，直至反應終了，取出塊狀物，經粉碎得成品。

( 2 ) 濕法。于亞硫酸氫鈉溶液內，加入***量的純堿，使其生成亞硫酸鈉的懸浮液，再通入SO2 ，即生成焦亞硫酸鈉結晶，經離心分離、干燥而得成品。